1、準備适量的生花生,用水理洗幹淨,如果有剛出土的新花生更好。
2、準備好煮好花生時所用的調料,這是核心配方,姜片、小紅辣椒段、香葉、蔥段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用鹽。
3、把花生放入鍋中,加入足夠的水。
4、大火燒開以後,放入調料,小火慢煮,大概50分鐘即可。
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