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怎樣做辣炒年糕

美食更新时间:2024-07-25 01:20:46

　　1、年糕掰好後放入清水内泡着。

　　2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。

　　3、拿一個碗，放入适量番茄醬和蒜蓉辣醬。

　　4、鍋内熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。

　　5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋内，加入适量醬油再倒入番茄丁翻炒。

　　6、泡在水裡的年糕片瀝幹水分也倒入鍋内，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗内加入半碗水倒入鍋内，加入适量鹽和味精。

　　7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋焖煮15-20分鐘至年糕熟即可。

　　8、辣炒年糕，韓國小吃。走在街上随處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃着紅彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡單，隻有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡！

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