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茄子怎麼做好吃又簡單不吸油

健康更新时间:2024-11-22 13:33:43

茄子怎麼做好吃又簡單不吸油（挑戰不加一滴油的茄子）1

很多人去飯店總喜歡去點茄子來品嘗一下，畢竟茄子是很考究廚藝的.但凡。水平高超的廚師，一定會給你極大的驚喜。其實茄子我們隻要掌握一點基本技巧，在家也可以做得非常美味哦！

茄子怎麼做好吃又簡單不吸油（挑戰不加一滴油的茄子）2

即使是非常簡單的涼拌茄子，也會讓你吃得不亦樂乎呢。今天我們就來做一款不加油版的涼拌茄子，顔值鮮豔，口感更棒呢！挑戰不加一滴油的茄子，軟糯鮮香，好吃更健康，學起來！它絕對是涼拌菜中的極品選擇，有機會一定要給家人品嘗一下，你肯定會非常喜歡的。

【無油涼拌茄子】

制作配料：茄子2個生抽2勺鹽半勺小蔥2根香菜1根

制作方法：

1、準備所需要的食材；

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2、茄子去根，茄子對半切開，隔水上鍋蒸10分鐘左右，蒸到茄子筷子輕松穿透就可以；

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3、蒸好的茄子撕成小條擺放在盤子裡；

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4、小蔥切碎加在碗中，加入生抽；

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5、再加入鹽，2勺清水拌均勻即可；

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6、把醬汁澆在茄子上面；

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7、最後撒上香菜段即可。無油更健康，調料也很少，不喜歡清淡口味的可以加點米醋和蚝油；

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