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蛤蜊豬肉雲吞湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-13 03:44:08

  1、材料:蛤蜊肉200克、豬肉200克、雞蛋1個、胡椒粉半茶匙、韭菜50克、料酒1茶匙、鹽适量、雲吞面皮1摞、清水适量、生抽2勺、蔥末1勺、油菜150克。

  2、蛤蜊和豬肉剁碎,加入胡椒粉、雞蛋、料酒、鹽,攪拌均勻。

  3、最後拌入韭菜末,制成雲吞餡料備用。

  4、雲吞皮包入适量餡料包成雲吞。

  5、湯鍋燒開水,下入雲吞,大火煮開。

  6、加入生抽、油菜,再次煮沸騰關火。

  7、調入蔥末、胡椒粉即可。

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