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咖喱火腿炒飯制作方法

美食 更新时间:2024-10-01 18:16:06

  1、主料:米飯400克、豇豆300克、火腿半根(粗的)。

  2、輔料:生抽适量、食用油适量、食鹽2茶匙。

  3、洗好菜,準備好食材。

  4、豇豆切塊約1cm長,火腿切丁約半厘米長。

  5、鍋熱後放油,稍微沒過鍋底就好,小火。

  6、放入豇豆,大火炒,中途中火蓋上鍋蓋1分鐘,如果有點粘鍋再放點油。

  7、炒至表面微皺盛金黃色時,中火,放火腿。

  8、大火翻炒1分鐘。

  9、轉小火,放入米飯。

  10、中火加入1湯匙生抽,兩勺食鹽,翻炒1分鐘關火,出鍋。

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