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竹荪怎麼做最好吃法

美食 更新时间:2024-10-15 15:53:02

  1、溫水泡竹荪。将幹的竹荪放入盆裡加入溫水進行侵泡,大概半個小時左右撈出來瀝幹待用。

  2、準備一隻新鮮的土雞和一個鐵鍋,炖雞用的材料,大蔥、生姜、少量當歸、黨參少量。

  3、将新鮮的雞肉切塊,用開水煮一下大概五六分鐘,并把浮膜打掉。撈出來用清水洗淨瀝幹。

  4、煤氣竈開大火,用鐵鍋燒水,并把雞塊蔥段還有生姜、當歸、黨參一同放入鍋中煮沸。再用中火熬炖。

  5、等雞肉炖至八成熟時,倒入砂鍋内加入竹荪一起炖。同時加入鹽和雞精。大概30分鐘左右後便可享用了。

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