tft每日頭條

 > 美食

 > 面包為什麼不能冷藏

面包為什麼不能冷藏

美食 更新时间:2025-04-02 11:10:15

  1、面包放入冰箱之所以易變幹、變硬,是因為在較低的溫度下包脫水速度加快,澱粉發化。與室溫儲存相比,冷藏會導緻面包脫水速度加快6倍,反而更容易失去新鮮口感。

  2、保質期内吃不完的面包,最好的辦法就是把面包密封好後置于冰箱冷凍。在冷凍溫度下澱粉不易發生老化。

  3、面包凍得硬邦邦也不怕,等要吃的時候拿出來往表面噴點水,150℃回烤五分鐘左右,就又能變得松軟可口了。低溫冷凍雖然能延長面包的保質期,但保存時間也不宜太久,應該在兩個星期之内吃完。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved