1、香辛料都有丁香、迷叠香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒,桂皮等。
2、香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性制品,或從植物中提取的某些香精油。直接使用丁香、生姜等可使豬油腐敗時間大為延緩,對大豆油、米糠油、芝麻油等也表現出相當的抗氧化能力。
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