1、鴿肉性平、味甘、鹹,歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顔美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
3、鴿肉對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子肉是一種很好的補品,能加快傷口愈合,一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習俗。但要注意幾點:一是鴿子一定要炖的,并且不能加任何作料,隻加少許鹽。二是不能多吃,以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽,影響美觀。
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