1、食材:芥藍250克、玉米筍(罐裝)100克、白皮大蒜10克、鹽3克、江米酒10克、植物油20克。
2、芥藍菜洗淨,切段;
3、大蒜去皮切末;
4、玉米筍洗淨,切成斜段,并放入開水中氽燙一下撈出,瀝幹水分;
5、鍋中倒入20克油燒熱,爆香蒜末,再放入芥藍菜及玉米筍炒熟;
6、最後,加調味料(鹽、米酒)調勻就可以了。
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