1、筍切段。
2、放到開水裡焯一下。
3、杏鮑菇切塊。
4、鍋中放油,稍多一點,燒熱。
5、倒入筍。
6、倒入杏鮑菇。
7、倒老抽,生抽,糖翻炒。
8、加入清水,炖15分鐘。
9、收汁,加蔥花,出鍋。
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