
By Amy的美食日記

1、一箱百香果

2、洗幹淨外殼,對半切開。

3、把果肉和果汁挖出來裝在容器裡。

4、倒入鍋裡加熱。

5、加入糖不停的攪拌。

6、擠入檸檬汁。

7、熬制粘稠狀态。

8、裝進容器裡晾涼。

9、把瓶子用開水煮過消毒。

10、撈出瀝幹水分,然後放進烤箱烤一下,取出直到再次冷卻。

11、裝進小瓶子裡,用的時候取出用勺子舀出來就好啦。

12、熬好的果醬散發着百香果的味道,好喜歡。

13、調了一杯百香果蜜桃飲,好喝。

14、喜歡百香果的寶寶們動手做起來吧。
百香果的籽是可以實用的,所以我沒有剔除。熬果醬要用不粘鍋,無水無油的,不要用鐵鍋。熬制時間相對比較長,要有耐心。百香果比較酸,可以多加些糖熬。
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