牛油果核的營養價值:
1、補充能量
牛油果核中含有較高的油脂成分,食用可補充人體所需的能量,維持精神活力狀态,緩解疲勞,而且牛油果中的糖分較少,吃後不用擔心升高血糖。
2、美容養顔
牛油果核中富含抗氧化物質,能抵抗自由基對人體造成的傷害,有效延緩皮膚衰老,是常用于美容産品中的物質。
3、促進腸道蠕動
牛油果核中含有大量的纖維素,食用後可加快腸道蠕動,提高糞便中的含水量,有潤腸通便的營養價值。
牛油果:
牛油果,别稱鳄梨,一種生長于熱帶的樟科樹的果實,山榄科牛油果屬植物,有“森林奶油”的美稱。牛油果廣布非洲熱帶,中國雲南元江引種站有大面積栽培。牛油果為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
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