幹煸香辣魚片-tft每日頭條

幹煸香辣魚片

美食更新时间:2024-12-26 15:42:48

　　1、材料：草魚片、蒜、香辣花生、蛋清、幹辣椒。

　　2、魚片（事先請商家切好的）用香辣泡面調味包、澱粉、蛋清、少許鹽、料酒腌制半個小時以上。

　　3、蒜切片，幹辣椒剪成2節。

　　4、鍋内入油，放入腌制好的魚片小火煎至2面微黃。

　　5、将煎好的魚片推在鍋一邊，加入蒜片爆出香味。

　　6、繼續加入幹辣椒段炒出香味，烹入料酒，加入少許的生抽、糖，将這些材料用鏟子翻炒均勻。

　　7、出鍋前撒入香辣花生（連同将包裝袋中的辣椒花椒碎一起放入），稍微翻炒下即可。

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