1、番茄去皮,切小丁,老豆腐切2cm厚的小塊,下油鍋煎至兩面微黃,油量可以稍微多一點。
2、撈出,另起油鍋,下洋蔥粒和番茄丁,炒至出汁,加入番茄沙司炒勻,增加濃稠度。然後下豆腐塊,倒入沸水,大火煮至湯汁收濃即可出鍋。
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