食用功效:1、補鈣:蝦肉富含鈣和磷,而鈣是構成骨骼的重要物質,若是與磷元素,結合一起會起到一定的協同作用,共同幫助身體補充鈣元素,強化骨骼,有助于身體長高,預防骨質疏松,适合一些需要補鈣的青少年、老年人群食用。
2、增強免疫力:蝦肉中的蛋白質含量豐富,人體攝入之後會逐漸分解成氨基酸,為機體合成抗體提供足夠的原料。同時含有不少脂溶性維生素A和維生素E,不飽和脂肪酸等,這些成分可以增強各種粘膜抵禦病毒的的抵抗力,因此吃蝦肉可以幫助補充人營養,提高免疫力,增強抗病能力。
3、補充蛋白質:蝦肉屬于高蛋白食物,并且其中所含蛋白質和人體所需蛋白質結構較為接近,食用之後能夠迅速被機體吸收,轉化為能量,是最佳的蛋白質補充來源之一,因此,平常适當吃些蝦肉,有利于為身體補充蛋白質,适合一些身體虛弱,營養不良的人群食用。
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