不是。發物就是指的容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物,隻是對某些特殊體質或者有一些相關疾病的才會誘發,而豬心隻是豬肉類的一部分,食用之後并不會誘發或者加重某種疾病,對人體健康沒有傷害,所以豬心不是發物。
豬心營養價值:豬心主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、硫胺素、煙酸、鎂、鐵、銅、鉀、鈉、脂肪、纖維素、維生素C、胡羅蔔素、核黃素、膽固醇、鈣、鋅、錳、磷、硒等。
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