1、甲魚去皮非常簡單,隻需要處理好的甲魚放入80℃左右的熱水裡,燙2~5分鐘後撈出;撈出後的甲魚盡快用涼水沖一下,利用熱脹冷縮的原理,甲魚外面的黑膜就基本上掉幹淨了。
2、甲魚的營養價值成分非常的高,特别是對于剛剛進行完大手術,身體元氣缺失,身體元氣不足的朋友們,來說有着非常好的補充無效而且,對于很多疾病可以起到預防的作用。
3、甲魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹慎食用。
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