柿子椒做餡的方法-tft每日頭條

柿子椒做餡的方法

美食更新时间:2024-07-01 22:14:39

　　1、面粉中先加入100克左右的熱水拌成絮狀，再加入适當的清水揉成面團，趕上靜置20分鐘，利用這個時間做餡。

　　2、豬肉餡中加入鹽，蔥姜蒜末、醬油、生抽，拌勻有沾性。

　　3、柿子椒洗幹淨切成丁。

　　4、将切好柿子椒丁拌入肉餡中。

　　5、取一半的面團，擀成橢圓形，厚度大約6mm，并鋪上肉餡（用木鏟可以很好把肉餡鋪勻）。

　　6、從上往下卷起收口捏緊。

　　7、電餅檔中放入少許油，鍋熱後放入卷好的餅，用手稍微按扁，按提示燈提示出鍋。

　　8、切成喜歡的大小，裝盤即可。

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