1、主料:茼蒿500g、老陳醋3勺、白沙糖2勺、生抽1勺、雞粉0.5勺、蒜頭2個、橄榄油2勺。
2、茼蒿清洗幹淨,并用鹽水淨泡一會。
3、淨泡後的茼蒿撈出瀝幹水,加鹽稍微拌勻。淹制一會。
4、把蒜頭搗爛加入所以調料,并加少許冷開水拌抣。
5、拿出個大盤子,撈出茼蒿。将料汁均勻的倒入。
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