1、需要材料:土豆澱粉200g、鹽2g、熱水300ml。
2、首先需要把土豆澱粉均勻的放到案闆上,并在面粉中間挖以個口。
3、接下來我們在面粉的中間的口倒入适量的熱水,然後将面粉攪拌成絮狀。
4、将面粉攪拌成絮狀之後,将其揉成光滑的面團,然後放置一旁,蓋上濕毛巾,醒面15分鐘左右。
5、面團醒發好後,取出揉勻排氣,然後揉成長條,再分成均等的小劑子,把小劑子揉圓,然後按扁擀成圓形的餃子皮即可。
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