做法步驟
1、生的雞爪買回來解凍，然後用清水清洗幹淨血水備用。。。
2、然後用刀尖或者剪刀修去雞爪的指甲，
3、現在來焯水，鍋裡上水放入雞爪，加少許料酒，和生姜片和蔥節去腥氣。。。煮到十到十五分鐘左右，看個人洗好了，反正我不喜歡吃太熟的，沒有口感。。。
4、然後撈出晾涼，放入提前準備好的冰涼開水中激一下，開水放涼然後放冰箱冰一下，時間稍微久一點好，我還放了好多冰塊哦。。。
5、取一個大一點的容器，放入花椒和大料，蒜瓣，鹽
6、沖入燒好的開水至涼，一定要冷卻哦
7、冷卻後将泡椒連泡椒汁兒一起倒入哦
8、在倒入白酒
9、加入六七片切好的檸檬片
10、将雞爪放入準備，好的汁兒中，攪拌均勻蓋上保鮮膜
11、送入冰箱冷藏三四天，喜歡入味兒一點的時間稍微久一點會更入味。。
12、期待了好多天終于可以開吃啦，正好那天朋友來家裡吃飯，說比外面買的好吃多啦，關鍵口感清爽不說，酸辣硬度都剛剛好
13、隻可惜啊泡的少了一點，什麼時候多買一點回來做做。。。
14、這個瓜很甜很好吃哦
15、今天看到挺新鮮的就買了點回來
16、紅燒芋頭排骨，這個我有寫做法哦
17、紅燒帶魚也有做法
18、這麼大一桌有你喜歡吃的麼，這些餐具都有貨哦，喜歡的可以私信我或者加我微信。。
19、美姐姐 9:16:36 女人最幸福時，是她靠自己的能力賺很多錢，活得精采體面，她有沒有小孩有沒有男朋友老公都沒關系。她可以想去哪玩去哪玩。可以把她父母照顧的很好 可以盡情支配自己的人生 可以不為生活所困 可以不靠她人臉色過活。無論到任何年紀一臉坦然，不需要攀比，也不需要多少朋友。她就是她自己。
小貼士
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心情故事
越來越多的新聞看完都不敢在外面吃東西了，好比泡椒鳳爪的，那滿地髒髒的血水的雞爪，做成的，你敢吃嗎，想想那個畫面啦都覺得好惡心 還是自己做的安全放心，關鍵也不是很複雜，這樣家人吃起來也安心啊，一家人坐在一起看電視，吃吃自己做的，多惬意啊。。。 所以你們也趕緊做起來吧。。。
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