懷胎十月很辛苦,大部分孕媽媽為了寶寶健康,從懷孕的那一刻起就關注自己的飲食健康。孕期營養攝入不足,必然會影響到胎寶寶的健康發育;倘若孕期營養過剩,則很容易引起孕媽媽發胖,不僅影響美觀,也不利于日後分娩。
那麼,如何進行合理孕期飲食,既能讓寶寶健康發育成長,又不讓身材走樣呢?以下1-10月孕期營養食譜,隻要孕期牢記補充八大營養素就可以,建議孕媽媽收藏。
葉酸:防止胎兒神經器官缺陷
孕早期(1-3月)服用葉酸,可以有效預防貧血、早産,更重要的預防胎兒神經管畸形。這對早期妊娠尤為重要,因為胎兒神經器官發育的關鍵時期。建議口服葉酸片,在醫生的指導下服用。每日攝入量0.4毫克為宜。
葉酸豐富的食物
豬肝、面包、面條、燕麥和面粉等谷類食物。
蔬菜類:小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇、西蘭花、胡蘿蔔等。
水果類:蘋果、奇異果、橙子、草莓等。
維生素C、維生素B6:緩解妊娠嘔吐、牙龈出血
孕早期(1-3月),大部分初次懷孕的媽媽們會出現妊娠反應,聞不得油煙味,或者出現刷牙時牙龈出血。該階段可以适量補充維生素C、維生素B6,不僅可以提高身體抵抗力,還可以預防牙龈疾病。
維生素C豐富的食物
新鮮水果蔬菜:青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
維生素B6是孕早期嘔吐的克星,孕媽媽适量服用維生素B6可有效緩解孕吐。然而如果維生素B6缺乏時,甚至會引起神經系統功能障礙等,并引起胎寶寶腦結構改變,出現中樞神經系統發育延遲等。
維生素B6豐富的食物
綠葉蔬菜:麥芽、肝、大豆、花生、核桃等。
鎂、維生素A:促進胎兒生長發育
孕早期(1-3月),胎兒尚不能儲存維生素A,因此孕婦需要供應充足的維生素A。鎂不僅對胎寶寶的肌肉健康至關重要,而且也有助于胎兒的骨骼正常發育。
維生素A豐富的食物
甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的維生素A。
鎂豐富的食物
色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。
鋅:防止胎兒發育不良
孕期如果缺鋅,不僅會造成孕婦味覺、嗅覺異常,還會出現食欲減退,影響消化吸收功能。同樣會影響胎兒生長發育,造成胎兒的腦、心髒、等重要器官發育不良。
富含鋅的食物
常見生蚝、牡蛎、口蘑、芝麻、肝髒、赤貝等,尤其在生蚝中含量尤其豐富。
維生素D、鈣:促進胎兒骨骼和牙齒發育
孕中期第5個月後,胎兒生長發育迅速,骨骼和牙齒生長得特别快,因此對鈣的吸收量增加,孕媽媽需要注意補鈣,否則很容易出現缺鈣的表現。
建議孕期适量飲用純牛奶或酸奶,或者購買孕婦奶粉飲用。此外還可以常吃含鈣豐富的食物。
含鈣豐富的食物
海産品、如魚、海米、海帶等;豆制品,如豆腐、腐竹等。
溫馨提示
要想補鈣效果好,孕媽媽可以每天抽出時間曬曬太陽,接受陽光浴可以促進鈣的吸收和儲備。
孕中晚期鈣每日800-1000毫克為宜,過量也會存在副作用,會使胎寶寶頭顱發育太硬,分娩時可能會造成難産等,所以即便鈣重要,也不要盲目的補。
“腦黃金”:保證胎兒大腦和視網膜正常發育
DHA、EPA等物質,被稱為胎兒“腦黃金”。這些物質對孕婦以及胎兒來說有雙重意義,不僅可以防止胎兒發育遲緩,增加嬰兒出生體重。
足夠的“腦黃金”的攝入,還能促進嬰兒大腦以及視網膜的發育。因此孕媽媽可以在孕期食用富含DHA類的物質。
富含DHA類的物質
天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子等。
海魚、魚油等,亦含有寶寶大腦細胞發育所需要的脂肪酸,有健腦益智的作用。
碳水化合物:維持身體熱量
在孕8月時,胎兒的肝髒以及皮下組織開始儲存糖原及脂肪。如果此時孕媽媽攝入碳水化合物不足,則會造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒,不僅會影響胎兒出生體重,也會對自身健康有一定損傷。
因此,孕晚期要保證熱量供給,建議平天進食400g左右的谷類食品,對保證熱量供給、節省蛋白質有着重要意義。
碳水化合物豐富的食物
除米、面主食外,還有小米、玉米、燕麥片等粗糧。
膳食纖維:防止便秘
孕晚期随着胎兒慢慢長大,加上身體不便活動減少,許多孕媽媽會出現便秘的現象,而便秘又很容易引發内外痔,總之比較尴尬。
為了緩解孕媽媽便秘痛苦,生活中應注意攝取足夠的膳食纖維,促進腸道蠕動。
膳食纖維豐富的食物
蔬菜類:芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等。
溫馨提示
即便進入孕晚期,孕媽咪還應該适當進行戶外運動,并養成每日定時排便的習慣。
硫胺素(維生素B1):避免産程延長
孕9-10月,需要補充各類維生素以及足夠的鐵及鈣,其中最重要的是硫胺素,硫胺素又被稱為維生素B1。
如果硫胺素不足,易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時子宮收縮,使産程延長,分娩困難。
硫胺素豐富的食物
谷類、豆類以及幹果類。動物内髒,如豬肝、瘦肉、蛋内含量也較多。
溫馨提示
維生素B1具有易溶于水且在堿性條件下易受熱分解的特性,所以過分淘米或烹饪中加堿也會導緻維生素B1大量損失。而一般溫度烹調食物時維生素B1損失不多,高溫烹調時損失可達到30-40%。
寫在最後
孕媽媽每一口食物都很重要,每個階段所補營養素重點也有所差異,這不僅關乎自身健康,更關乎胎兒生長發育,所以不容小觑。
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