過年的講究和習俗有很多,但都寄托了人們對未來生活的美好向往和期待。比如正月初七的時候,有吃面條和“七樣菜”的習慣,都是希望來年有更好的運勢和運氣。關于正月初七吃面條,也還有說法是和女娲造人的傳說故事有關。
為什麼正月初七吃面條2022
根據古老中國的傳統,農曆正月初七被稱為人節、人慶節、人勝節,這一天是人類的生日。初七、十七、二十七都可以吃面條。過生日吃面條寓意長壽,表達了人們對健康生活和長命百歲的向往和期待。也意味着人們纏住時間不讓時間過得很快,可以長壽。 而且,煮熟的面條可以順利夾住,象征着未來的生活平安順利。民間還有這樣的說法,孩子吃面,就可以像綁腿一樣不跑來跑去,就不會被不吉利的東西拐走。
初七吃面條源于什麼傳說
據《北史·魏收傳》,晉朝議郎董勳《答問禮俗》雲:“正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。”後人在此基礎上編造了一些關于人類起源的故事,比如女娲創造人類。據說女娲創造世界時,花了六天的時間分别造了“六畜”,到了第七天也就是最後一天才創造人類,所以人們把這天當做稱作“人日”,并對應到農曆正月初七,正月初一到初六則分别對應的是女娲創造六畜的日子。
怎麼吃面條比較健康
1、吃面的時候,油盡量少放,放兩滴香油,或者不放油。 因為面條脂肪含量少,煮熟後幾乎不含脂肪,所以更适合血脂高的人食用。
2.面條宜溫食,不宜涼面。 太熱的面條容易燙傷食道,太冷的澱粉結構會變緊,不利于消化吸收,所以建議吃溫熱的面條。
3. 與小麥面條相比,我們建議您吃雜糧面條,如荞麥面條、燕麥面條、全麥面條等。雜糧面條的纖維和礦物質含量更高,飽腹感更強,營養更均衡。
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