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客家糯米粄怎麼做

生活更新时间:2024-11-17 07:55:18

客家糯米粄怎麼做?青蔥葉洗淨，切成蔥花豬肉條切丁（可以換成豬肉沫），現在小編就來說說關于客家糯米粄怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

客家糯米粄怎麼做

青蔥葉洗淨，切成蔥花。

豬肉條切丁（可以換成豬肉沫）。

杏鮑菇洗淨，切絲。

鍋中倒入适量油，下入蔥花、豬肉條丁炒香。

在倒入杏鮑菇絲，繼續翻炒。

撒入鹽。

再撒入黑胡椒粉。

翻炒片刻，直至所有材料炒熟，盛出放涼。

把糯米粉、粘米粉倒入大碗中。

逐點倒入熱水，邊用筷子攪拌。

把粉團揉好，期間黏手的話可以加入少許玉米澱粉。

把烘培紙剪成小片，用于墊在底下。

揪一小撮粉團，用手捏平，包入餡料，捏好封口，放在烘焙紙上。

隔水蒸，水燒開後蒸20分鐘即可。

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