1、袋裝筍在一系列的加工過程中會加入大量的保鮮物質,在食用前焯水能夠去除筍上面的殘留物質,将它清洗的更加幹淨,食用起來也更放心。
2、袋裝水煮筍的時候,需要先将袋裝筍打開,将竹筍清洗幹淨,接着取下根部較老的一部分,從中間切開并放到水中浸泡一段時間,再清洗幹淨,倒入鍋中加水煮開,将竹筍放到沸水中煮1-2分鐘撈起來過涼即可。
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