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土茯苓豬骨湯

美食 更新时间:2025-02-06 00:03:12

  1、食材:土茯苓50克、豬骨頭500克、木棉花20克、沙參20克、玉竹15克、蜜棗2顆、金華火腿20克、薏米50克、鹽适量。

  2、把湯材準備好。

  3、土茯苓,木棉花,沙參,玉竹,陳皮,薏米洗淨,用清水浸泡。

  4、豬骨頭洗淨後,冷水入鍋,焯去血污。

  5、把浸泡好的湯材入砂鍋,并加入足量清水。

  6、放入蜜棗。

  7、加入金華火腿。

  8、大火煲開。

  9、把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋内,大火煲滾後,轉小火煲90分鐘。

  10、食用前可加入适量鹽調味。

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