1、面條适量,豬肝一小塊,蔥花幾根姜1片。
2、準備要要用的材料,洗淨豬肝,蔥花,姜。
3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝,蔥花,姜片。
4、水快開時放入面條,加入少許油,防止面條粘在一起。煮熟面條。然後撈起過冷水。
5、這時再煮小半鍋水,原來的煮面條水倒掉。水開,放入姜片和豬肝,加入适量的鹽,再煮開,加入面條,用筷子攪動。
6、加入蔥花,關火。攪拌一下,就可以了。美味的豬肝蔥花面條就煮好了哦。
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