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農村田園裡各種野草的功效與作用

美食更新时间:2024-07-04 06:48:32

　　夏天來了，天氣越來越炎熱，人體内的肝氣也越來越旺，大家有沒有覺得，這時候人很容易生氣，經常會亂發脾氣，好像是更年期的到來，其實這就是肝火太旺的原因。

　　在這炎熱的夏天，湯湯水水是必不可少的，煲湯是我們每天必喝的湯飲，那麼夏天喝什麼湯最好呢？下面為大家推薦幾種天然的藥膳湯，隔三差五煲湯喝，對身體有好處。

　　2種農村常見的野草，若在家鄉遇到，請好好珍惜，用來煲湯好處多！

　　1、艾草

　　農村田園裡各種野草的功效與作用（2種農村常見的野草）(1)

　　艾草是我家每個月都會煲湯的天然食材，不過今年的艾草還較嫩，要等到端午節才能采摘，現在用的艾草還是去年端午節采摘曬幹存起來的，每年的端午節這天村民都會去采摘艾草曬幹備用，方便一年四季都可以拿來煲湯。

　　艾草其實就是成熟後的艾葉，也是農村非常常見的野草，生長在路邊到處都是，現在這個季節的艾草已經開始開花了，長得跟益母草十分相似，很多人總是分辯不清楚。

　　農村田園裡各種野草的功效與作用（2種農村常見的野草）(2)

　　用艾草煲湯最常用的就是艾草煲雞湯，味道甘甜醇厚，非常好喝，很多人以為艾草隻有女人才可以食用，其實全家男女老少皆可以喝，對身體起到很好的養生作用。

　　衆所周知，艾草有調經補血的功效，對女性健康有好處，另外它還有驅風消腫、止痛止癢的功效，對偏頭痛、風濕軟痹、感冒、哮喘、咽喉腫痛等都有療效。

　　2、地膽草

　　農村田園裡各種野草的功效與作用（2種農村常見的野草）(3)

　　地膽草也是農村常見的野草，生長在村邊草地、山坡上等到處都是，在農村那是無人不識無人不知，如果不認識都不好意思說它是農村人。

　　地膽草為菊科多年生草本植物，有些地方又叫地膽頭、苦地膽、土公英、草鞋根等别名，在我國很多地方均有分布。

　　說起地膽草，大家就會想起民間非常出名的一種湯品，叫做地膽草煲老鴨湯，相信很多農村朋友都喝過，其味道甘甜，讓人回味無窮。

　　農村田園裡各種野草的功效與作用（2種農村常見的野草）(4)

　　地膽草不僅可以煲老鴨湯，還是民間常用的涼茶原料，也可采摘地膽草曬幹泡水當茶飲，都具有很好的保健作用。

　　地膽草雖是農村不起眼的野草，看似普通，作用卻不小，其藥用全草，具有清熱涼血、消腫解毒、祛風除濕的功效，在生活中可用于感冒、流感、傷暑腹痛、咽喉腫痛、扁桃腺炎、痰濕、菌痢、胃腸炎、濕疹等多種病症。

　　艾草和地膽草都是農村常見的野草，同時也是藥用價值極高的中藥材，在生活中可用來煲湯，尤其是夏季，多用艾草和地膽草煲湯喝，能祛風除濕，防中暑，還能去肝火，是夏季不可多得的天然煲湯食材，對身體健康有好處。

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