1、制作食材:豆腐300克,胡蘿蔔30克,木耳30克,甜豆莢30克,蒜苗10克,紅辣椒1個,生姜1小塊,大蒜1瓣,澱粉适量,調料:食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高湯2大匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精小匙,
2、豆腐切片後,用平底鍋煎至雙面呈金黃色,
3、胡蘿蔔、木耳切片,蒜苗切斜段,紅辣椒切段,大蒜、生姜切片備用,
4、鍋内放入油燒熱,先爆香大蒜片、生姜片、紅辣椒段,再加入高湯、蚝油、白糖,煮開後加入豆腐片、木耳片、胡蘿蔔片、甜豆莢、蒜苗段、精鹽、味精一起煮3分鐘,再用水澱粉勾芡,淋上香油即可出鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!