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手撕雞烹饪方法

生活 更新时间:2024-09-28 20:08:09

手撕雞烹饪方法?雞半隻、孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽3茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙,今天小編就來聊一聊關于手撕雞烹饪方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

手撕雞烹饪方法(手撕雞的做法)1

手撕雞烹饪方法

雞半隻、孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽3茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙。

把半隻雞處理幹淨。用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。把雞放入保鮮袋,倒入調味汁。

把袋子口紮緊,360度轉動,讓調味汁均勻的裹在雞上,放冰箱腌制4小時左右。腌好後的雞放入電壓力鍋,袋子的汁一同倒入,開煮10分鐘。之後翻面再開煮5分鐘。煮好後取出,待溫熱時帶上手套把肉撕下來,最後鍋中的餘汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可。

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