新冠肺炎後注重身體健康的人漸漸多了起來，咱們的國家衛健委也發布了新冠肺炎後健康的膳食指南。
衛健委在指南中指出：一般人群預防新冠肺炎，食物要保證多樣，每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。而蔬菜，要多選深色蔬果。
在深色蔬菜中，恰好有一樣特别适合春天吃，這樣菜就是生菜！
今天我做的這個菜是涼拌生菜，做法雖然比較簡單，但是很有營養，并且味道很不錯哦，生菜是春天的天然“補水劑”，有降火、消脂，減肥之功效，分享給大家哦，大家可以試試做一下！
本次做涼拌生菜所需用料生菜 3-5小顆
蒜 4-6瓣
鹽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
油 适量
下面我們開始制作1、 先準備好本次最重要的食材:生菜和大蒜等。
2、 我們先将生菜洗幹淨，然後裝盆待用。
3、 将大蒜剝皮清洗一下，然後切碎。
4、 接下來我們開始準備調料，将3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，再加入适量清水，充分攪勻備用
5、 開大火，往鍋裡倒水并燒開，在開水了加适量的鹽，把生菜放裡面焯一下水。
6、 焯水之後，然後把生菜撈出，放盤子裡。
7、 開小火，鍋裡水倒掉，然後開始燒油，油熱後放大蒜沫，炒香後放入調料，燒開後關火，然後澆在生菜上面就OK啦，是不是很好吃呀，嘿嘿~ O(∩_∩)O ~!。
1、 食材務必先準備好哦，做的時候一氣呵成，很快就做好了。
2、 每個人的口味也不同，有的調料覺得受不了那個味道可以不放的，根據自己的需求進行适當調整即可。
3、 生菜焯水時間不能過長，看到生菜軟化即可，完水要盡可能控幹水哦~。
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