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甲魚最好的炖甜湯方法

生活更新时间:2025-01-11 07:38:26

甲魚最好的炖甜湯方法?先準備甲魚一隻，先放入熱水中宰殺後，剖開肚膛，去掉腸和内髒，用清水沖洗幹淨，或者也可以在買甲魚的時候請人幫忙宰殺好，今天小編就來聊一聊關于甲魚最好的炖甜湯方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

甲魚最好的炖甜湯方法

先準備甲魚一隻，先放入熱水中宰殺後，剖開肚膛，去掉腸和内髒，用清水沖洗幹淨，或者也可以在買甲魚的時候請人幫忙宰殺好。

然後準備一大鍋熱水，水溫大概有80度左右，将宰殺清洗好的甲魚放在熱水鍋中，燙5分鐘左右。

焯好水後的甲魚撈出來控掉水分，再次用清水反複沖洗幹淨。

把洗淨後的甲魚瀝幹水分後，放入一個幹淨的大鍋中備用。

準備草菇200克，用清水洗幹淨後切成段，放入裝甲魚的大腕中，再放入幾片姜片和适量蔥段。

然後鍋中加入适量的清水，用大火煮開後再文火煨半個小時左右即可，關火後加适量的鹽、雞精、胡椒粉調味就可以食用了。

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