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甲魚最好的炖甜湯方法

生活 更新时间:2024-08-26 12:50:27

甲魚最好的炖甜湯方法?先準備甲魚一隻,先放入熱水中宰殺後,剖開肚膛,去掉腸和内髒,用清水沖洗幹淨,或者也可以在買甲魚的時候請人幫忙宰殺好,今天小編就來聊一聊關于甲魚最好的炖甜湯方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

甲魚最好的炖甜湯方法(甲魚如何炖甜湯)1

甲魚最好的炖甜湯方法

先準備甲魚一隻,先放入熱水中宰殺後,剖開肚膛,去掉腸和内髒,用清水沖洗幹淨,或者也可以在買甲魚的時候請人幫忙宰殺好。

然後準備一大鍋熱水,水溫大概有80度左右,将宰殺清洗好的甲魚放在熱水鍋中,燙5分鐘左右。

焯好水後的甲魚撈出來控掉水分,再次用清水反複沖洗幹淨。

把洗淨後的甲魚瀝幹水分後,放入一個幹淨的大鍋中備用。

準備草菇200克,用清水洗幹淨後切成段,放入裝甲魚的大腕中,再放入幾片姜片和适量蔥段。

然後鍋中加入适量的清水,用大火煮開後再文火煨半個小時左右即可,關火後加适量的鹽、雞精、胡椒粉調味就可以食用了。

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