自制牛肉罐頭保存方法?牛肉罐頭可以在初加工時,也就是在成半成品時多放點原汁,在入保鮮冰箱時一定要冷透溫度在3---5度是最好的,每次沒用完的一定要換原來的包裝,這樣放個20天左右沒一點問題化凍的時候溫火慢化就是了,而且用多少化多少不要化後再凍,接下來我們就來聊聊關于自制牛肉罐頭保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉罐頭可以在初加工時,也就是在成半成品時多放點原汁,在入保鮮冰箱時一定要冷透。溫度在3---5度是最好的,每次沒用完的一定要換原來的包裝,這樣放個20天左右沒一點問題!化凍的時候溫火慢化就是了,而且用多少化多少。不要化後再凍。
加鹽。為了稍微延長點保存時間,在制作時可以多見些鹽,這就是所說的所謂鹽時最好的防防腐劑。當然加鹽要适量,控制在不影響口感的範圍内,不然就失去美味了。
裝瓶罐。将做好的牛肉醬裝在玻璃瓶或者瓷罐中,蓋上蓋子,擰緊密封好,也可以延長食用時間。
加防腐劑。如果一次做的多,一時半會吃不完,又怕壞掉浪費,假使不介意的話,可以适當加一點防腐劑,但是從健康方面考慮,不建議這樣做。
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