麻椒香辣雞的正宗做法-tft每日頭條

麻椒香辣雞的正宗做法

美食更新时间:2024-08-19 16:30:03

也不知道從什麼時候開始，川菜成了大衆融合菜，我家的母上大人提議我多分享一點辣辣麻麻的菜，一想到又辣又麻的菜，我就想到了藤椒這種食材，做個藤椒雞給大家看看吧。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）1

感興趣的朋友們可以跟着我做起來啦。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）2

準備食材：雞腿、蔥花、蒜末、青椒、小米椒、麻椒、胡椒粉等。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）3

1、起鍋燒水，準備适當量的姜末和蔥段放在鍋中進行炖煮。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）4

2、将準備好的雞腿肉放在鍋中，進行簡單的炖煮。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）5

3、在鍋中加入适當量的料酒在其中，進行簡單的除腥工作，繼續炖煮。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）6

4、将準備好的小米椒段和青椒段放在小碗中，再在其中加入适當量的鹽巴。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）7

5、将準備好的麻椒單獨放在一個容器中，燒好滾熱的油淋在上面。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）8

6、将麻椒和麻椒油放在小米椒段和青椒段中。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）9

7、再加入适當量的鹽巴放在其中。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）10

8、将準備好的胡椒粉放在其中，進行調味。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）11

9、準備适當量的雞精放在其中，進行簡單的調味。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）12

10、加入适當量的醬油放在其中，進行調味。

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11、将炖煮好的雞腿肉盛出來，再将調好的調料放在雞腿肉中，進行調味。

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好啦，今日份的美食就做好啦，希望是大家喜歡的味道呀。

麻椒香辣雞的正宗做法（香辣嫩滑的川香藤椒雞）15

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