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花甲鮮湯的家常做法

生活 更新时间:2025-01-25 19:18:13

花甲鮮湯的家常做法?剛買回來的花甲放到水裡加入一點鹽讓它把嘴裡殘餘的沙給吐出來花甲直拉放到鍋裡煮湯會覺得很腥,所以我先用開水燙一下再煮湯,我來為大家講解一下關于花甲鮮湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

花甲鮮湯的家常做法(花甲鮮湯的制作方法)1

花甲鮮湯的家常做法

剛買回來的花甲放到水裡加入一點鹽讓它把嘴裡殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裡煮湯會覺得很腥,所以我先用開水燙一下再煮湯。

燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗裡,備用。

再把鍋洗幹淨,加入油燒熱再加入生姜炒香就可以加入水到鍋裡,再加入到一些蔥頭,此時加入适量的鹽,建議放少一點,花甲也是屬于海鮮類的本身含鹽量比較高。

等水燒開了就可以放入剛剛過了開水的花甲。可以蓋上鍋蓋煮,看到湯一點白白的樣子時候說明煮得差不多了。

再放入一枸杞葉到煮起裡,攪動兩下就可以收鍋。

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