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豬闆筋怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-12-23 23:46:27

豬闆筋怎麼做才好吃?豬闆筋一塊洗幹淨切成小條,蒜苔切段,豬闆筋用少許鹽、白糖、澱粉腌制均勻後加入少許植物油封油,現在小編就來說說關于豬闆筋怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬闆筋怎麼做才好吃(怎麼做豬闆筋才好吃)1

豬闆筋怎麼做才好吃

豬闆筋一塊洗幹淨切成小條,蒜苔切段,豬闆筋用少許鹽、白糖、澱粉腌制均勻後加入少許植物油封油。

熱鍋放入植物油,油溫五成左右放入闆筋滑至斷生裝起備用。

底油留在鍋裡,加入少許蒜蓉,爆香後加入蒜苔炒至斷生,加入少許鹽,不需要完全入味有底味即可,炒好後裝起備用。

鍋裡放入适量植物油,放入切段的幹辣椒、蒜蓉爆香後,舀入一湯匙的豆瓣醬(重口味者酌情增加)炒勻爆香。

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