蘋果醋減肥不?很多朋友都比較喜歡喝蘋果醋，特别是想減肥的女性，拿蘋果醋當成了減肥聖品這不，前幾天，好友打電話問我要蘋果醋（本人做果醋銷售多年），美其名曰“減肥”，那麼蘋果醋真的像廣告上說的那樣“減肥，軟化血管，美容養顔”嗎？，是否真的有這麼神奇的功效嗎？，接下來我們就來聊聊關于蘋果醋減肥不?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘋果醋減肥不

很多朋友都比較喜歡喝蘋果醋，特别是想減肥的女性，拿蘋果醋當成了減肥聖品。這不，前幾天，好友打電話問我要蘋果醋（本人做果醋銷售多年），美其名曰“減肥”，那麼蘋果醋真的像廣告上說的那樣“減肥，軟化血管，美容養顔”嗎？，是否真的有這麼神奇的功效嗎？

如果我們上百度上搜索“蘋果醋”,你就看到排在第一位的回答就是“蘋果醋可以減肥，因為裡面含有醋酸，可以促進消化，含有多種氨基酸，減少脂肪、、、、、、、”看到這些答案，就能認為蘋果醋可以減肥嗎？實際上，促進消化恰恰是增肥食物的特點之一。蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料而成的飲料。就其成分而言，大部分是水，除水以外裡面含有的酸性物質和其他常見的食醋沒有什麼區别；廣告中宣傳的含有多種氨基酸和礦物質，完全可以從其他食物中獲得，如果說從蘋果醋當中補充氨基酸，還不如吃醬油呢，因為醬油當中氨基酸的含量比蘋果醋中更全面。蘋果醋隻是能量的含量确實很低，少量飲用不至于發胖罷了；蘋果醋屬于沒有什麼能量的飲料，能否“減肥”幫助身體進入“負能量”狀态，主要還是靠心理作用，讓人少吃其他食物。

蘋果醋能否軟化血管，降低血壓：醋能軟化血管降低血壓的說法流傳甚廣，也是蘋果醋宣傳的主要賣點。沒有任何的實驗數據表明多吃醋對預防高血壓和動脈硬化有效；同樣，有人說低血壓患者喝蘋果醋會導緻血壓偏低，頭痛，頭昏，乏力等不适症狀就更沒有科學依據了。

看到這裡，你可能會問，蘋果醋到底有什麼功效呢，現在就來說一下蘋果醋的功效;

1:蘋果醋有助于消化:蘋果醋中的醋酸有較強的堿性，可以強化胃酸的酸性，從而有助于消化。如果是胃酸過多的胃潰瘍或胃炎或者，不适合飲用蘋果醋，會因為刺激性而加重症狀。

2;蘋果醋能強化食鹽的鹹味：酸味可以加重鹹味，甜味則掩蓋鹹味，醋酸味可以增加味精的鮮度，做涼拌菜的時候适量的來點蘋果醋，味道更好一些。

3：蘋果醋能延緩血糖升高速度：關于血糖生成指數的實驗研究發現，食物中加入醋酸（或檸檬汁），可以降低食物的血糖生成指數，也就是延緩血糖升高速度，它的原理與醋酸可以延緩胃排空有關。

蘋果醋隻是飲料，偶爾喝點未嘗不可，切莫作為保健品來對待！

參考文獻：顧中一《蘋果醋，普洱茶可以減肥嗎》

王興國《食醋有道》

國家二級公共營養師王桂真

新浪微博:@營養師王桂真

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