來源：錢江晚報
現在是蘋果上市的季節，由于今年副熱帶高壓的北移，北方很多地區雨水多于往年。
由于北方不少果園被淹，導緻今年市場上國産水果的價格高于往年。
最近，蘋果主産區山西也遭遇了暴雨，對剛剛上市的紅富士蘋果來說産生了不小的影響。
今天，小時新聞記者來到杭州果品批發市場，市場總經理石新友帶我逛了逛批發區的蘋果一條街。
嘎啦蘋果9月份就上市了，紅富士這兩天剛上新果。
在我們面前的着兩筐紅富士蘋果，左邊這筐是去年的，右邊這筐才是今年的新果：同樣規格果徑8.5cm的紅富士，去年的果子賣5.8-6元/公斤，今年的新果賣7.5元/公斤。
一年前的蘋果，還能吃嗎？
其實，現在通過冷藏、氣調保鮮等技術，蘋果已經實現了一年期的儲存。
不過，按照往年的情況，前一年的蘋果“十一”之前就會賣完。
今年到現在，市場上還有不少去年的蘋果在銷售。
為什麼今年會出現這種情況？
原因是，北方蘋果産區的暴雨，讓本該源源不斷開始供貨的新蘋果姗姗來遲。
既然新貨放量慢，市場批發商就也不會急着去處理去年的陳貨，所以就出現了到10月中旬，杭州市場上還有一年前的蘋果和新蘋果一起在貨架上銷售的情況。
去年的蘋果
石總切了一年前的蘋果和新蘋果，請小時新聞記者品嘗：新蘋果的味道微酸；老蘋果因為基本是去年的末茬果，采摘時酸度已經降解，所以吃着嘗不到酸味。
如果沒人告訴我這是去年的蘋果，小時新聞記者恐怕是吃不出來。
不過，新舊蘋果混淆的情況，随着北方蘋果産區的大量上新，應該馬上就會消失。
來源：錢江晚報·小時新聞記者 施雯
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