快手小海鮮的做法?By 寶貝日食記_Mrs_Y鮮鮑魚 8頭,下面我們就來說一說關于快手小海鮮的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
By 寶貝日食記_Mrs_Y
鮮鮑魚 8頭
料酒 2勺
蒜 1頭
蔥綠 一小把
蚝油 2勺
味達美 适量
鹽 少許
1、鮑魚清洗幹淨,十字花刀切好。
2、鍋中燒開水,水裡加入料酒去腥,放入鮑魚綽熟。注意不要時間太久,鮑魚肉容易老。2分鐘左右OK。
3、鮑魚撈出後把鮑魚殼放入開水中多煮些時間,消毒殺菌。
4、撈出清水沖洗幹淨備用。
5、做蒜泥。
6、擺盤。
7、把蒜泥放在鮑魚肉上方,撒上少許蔥綠。
8、小碗加入蚝油、味達美,少許鹽,攪拌均勻後用勺子淋在鮑魚上。
9、鍋中燒熱油,淋在鮑魚上,美味蒜蓉鮑魚出鍋,香香哒~
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