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鲈魚适合做酸菜魚嗎

生活 更新时间:2024-08-06 14:12:13

鲈魚适合做酸菜魚嗎?鲈魚可以做酸菜魚首先将豆芽洗淨,酸菜浸泡半小時切碎洗淨瀝幹,再把鲈魚去鱗、去肚、切成大塊洗淨鍋中加入油,再放入酸菜炒幾分鐘,加入清水煮開後,再放入豆芽,之後放入鲈魚加料酒和蔥姜,大火煮開之後轉中火煮15分鐘,加入鹽、辣椒再豬5分鐘即可,下面我們就來聊聊關于鲈魚适合做酸菜魚嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲈魚适合做酸菜魚嗎(鲈魚價值是什麼)1

鲈魚适合做酸菜魚嗎

鲈魚可以做酸菜魚。首先将豆芽洗淨,酸菜浸泡半小時切碎洗淨瀝幹,再把鲈魚去鱗、去肚、切成大塊洗淨。鍋中加入油,再放入酸菜炒幾分鐘,加入清水煮開後,再放入豆芽,之後放入鲈魚。加料酒和蔥姜,大火煮開之後轉中火煮15分鐘,加入鹽、辣椒再豬5分鐘即可。

鲈魚價值是什麼:

(1)鲈魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

(2)鲈魚還可治胎動不安、産生少乳等症,準媽媽和産生婦女吃鲈魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導緻肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鲈魚多為清蒸以保持營養價值。

(3)鲈魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮,銅元素缺乏的人可食用鲈魚來補充。

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