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關于牛奶的資料

生活 更新时间:2024-07-22 17:17:14

關于牛奶的資料?牛奶有降低食管括約肌壓力的作用,從而增加胃液或腸液的反流牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一,接下來我們就來聊聊關于關于牛奶的資料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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關于牛奶的資料

牛奶有降低食管括約肌壓力的作用,從而增加胃液或腸液的反流。牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一。

牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。 

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體,其中水分含量占86%~90%,因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032,比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外,其他成分基本穩定,故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指标。

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