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牛肉風幹腸怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 14:20:07

牛肉風幹腸怎麼做?用料:鹽35克、糖30克、幹腸料(網上有賣)一袋、白酒2兩、味素30g、牛肉(黃瓜肉)(瘦肉)大概4斤多點、牛肉(胸口肉)(肥肉)8兩,今天小編就來聊一聊關于牛肉風幹腸怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉風幹腸怎麼做(牛肉風幹腸的做法)1

牛肉風幹腸怎麼做

用料:鹽35克、糖30克、幹腸料(網上有賣)一袋、白酒2兩、味素30g、牛肉(黃瓜肉)(瘦肉)大概4斤多點、牛肉(胸口肉)(肥肉)8兩。

黃瓜肉切大塊,準備用絞肉機絞成餡,胸口肉切塊。

瘦肉絞成肉餡。

放入所有材料攪拌均勻。

将灌腸神器裝滿肉,前面漏鬥部分套上腸衣,開始灌腸。

最好将灌腸晾在通風處,家裡有暖氣的可以加速風幹,然後就放冰箱即可。

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