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在家如何做燒烤鱿魚

生活 更新时间:2025-02-24 09:25:34

在家如何做燒烤鱿魚?将鮮鱿魚去除内髒,撕去表面的黑膜,接下來我們就來聊聊關于在家如何做燒烤鱿魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

在家如何做燒烤鱿魚(如何在家自己做燒烤鱿魚串)1

在家如何做燒烤鱿魚

将鮮鱿魚去除内髒,撕去表面的黑膜。

将鱿魚的頭和尾巴去掉,再将鱿魚切成大小适中的長方形塊。

将不鏽鋼烤簽洗淨,将鱿魚串好。

将海鮮醬、料酒、生抽倒入碗中,攪拌均勻,芶芡成醬汁。

把醬汁刷在鱿魚串的表面,上下反複刷均勻。

采用雙區間接加熱法,将燒烤爐加熱至中溫(175℃-190℃),加熱5分鐘。加熱5分鐘後将烤網上刷一層薄薄食用油。

把串好的鱿魚串平鋪到烤網上,然後用燒烤刷在鱿魚串上刷上薄薄一層橄榄油,再均勻撒上辣椒粉,蓋上爐蓋,焖烤8分鐘。

用燒烤刷給鱿魚串上均勻刷上芶芡好的醬汁,蓋上爐蓋,繼續焖烤8分鐘。

最後取出香噴噴的鱿魚串,冷卻後即可食用。

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