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正宗香辣蝦蟹的做法

生活 更新时间:2024-09-27 11:34:08

正宗香辣蝦蟹的做法?食材用料:蝦1斤,蟹11個,花甲1斤,姜1塊,蒜1頭,蔥适量,火鍋底料半包,海鮮醬1大勺,鹽1小勺,生抽适量,料酒适量,糖少許,幹辣椒适量 ,接下來我們就來聊聊關于正宗香辣蝦蟹的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗香辣蝦蟹的做法(怎麼做香辣蝦蟹)1

正宗香辣蝦蟹的做法

食材用料:蝦1斤,蟹11個,花甲1斤,姜1塊,蒜1頭,蔥适量,火鍋底料半包,海鮮醬1大勺,鹽1小勺,生抽适量,料酒适量,糖少許,幹辣椒适量。

螃蟹刷淨去肚臍蓋,去心、腮,剁成兩半。

蝦去蝦線,中間剪成兩半。

花甲熱水煮開蓋,洗淨。

姜切絲、蒜切塊、蔥切段、紅辣椒切段。

底料取半包備用。

熱油炸香姜蒜蔥,放入辣椒幹,轉小火,放火鍋底料,放醬油,放海鮮醬。放入蟹翻炒幾下,放蝦,放花甲翻炒均勻,放鹽。

放白糖、料酒一直翻炒到完全紅色。

蓋上鍋蓋焖兩分鐘就可以了。

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