很多人之所以會覺得董酒有臭味,主要原因就是物極必反,董酒裡面的香氣化合物高達115種,而有時候香氣過濃會讓人感覺到臭。再就是不同人對香味的感官也不同,不喜歡這種味道的就會覺得特别臭。
董酒為什麼會臭
董酒在我國非常有名,其酒質在酒評會傷也得到了全國酒評家的認可,但是它卻屬于一種小衆酒,消費者比較少,追究其原因,主要還是因為很多人認為董酒聞起來是臭的。
經過專業人員檢測,董酒裡面的香氣化合物高達115種,既有帶腐敗、酸等七位的,也有很多水果香、花香之類的,而人們感覺董酒是臭的,主要原因就是物極必反,也就是說如果香氣過濃很多人會感覺到臭。
另外就是不同的人對香味的感受也是不過的,比方說臭豆腐、螺蛳粉、榴蓮等等,不喜歡的人就會覺得它們非常臭,根本接受不了,而喜歡的人就根本不覺得是臭味。
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