台灣小炒蒼蠅頭的做法?主料:韭菜花适量、豬肉100克、紅辣椒5根、豆豉一湯匙、蒜2粒、醬油适量、水澱粉适量、料酒适量、胡椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于台灣小炒蒼蠅頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:韭菜花适量、豬肉100克、紅辣椒5根、豆豉一湯匙、蒜2粒、醬油适量、水澱粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。
把韭菜洗淨切成碎斷兒,蒜,紅辣椒切細末備用。
鍋内燒油,七成熱左右的時候放入蒜末,辣椒末、豆豉炒出香味即可。
加豬肉餡翻炒熟,加料酒,醬油繼續翻炒均勻。
最後加入韭菜快速翻炒,斷生後放雞精翻炒均勻即可出鍋上桌享用了。
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