tft每日頭條

 > 圖文

 > 用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱

用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱

圖文 更新时间:2024-07-19 15:29:21

用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱?關注大胖友圖圖,每天都能看到新奇,簡單,美味又實用的食譜哦,今天小編就來說說關于用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱?下面更多詳細答案一起來看看吧!

用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱(雞蛋和面粉這樣做)1

用雞蛋和面粉做蛋糕不用烤箱

關注大胖友圖圖,每天都能看到新奇,簡單,美味又實用的食譜哦。

松餅是歐美國家十分常見的早餐,它有着蛋糕的口感,做法比蛋糕要簡單一點。不需要烤箱就可以完成,随時想做就做。

隻需要這四個材料即可:雞蛋2個,白砂糖25克,牛奶25克,低筋面粉40克

把蛋白和蛋黃分離開,蛋清放在無水無油的盆中。

蛋黃加入牛奶,攪打均勻。

過篩低筋面粉,然後攪拌均勻,變成粘稠的面糊即可。

蛋清分三次加入白砂糖,打到濕性發泡,能夠拔起倒鈎即可。

分三次把蛋白霜放進面糊中,用矽膠鏟或者是蛋抽翻拌均勻,不要畫圈攪拌,這樣做容易消泡。

很多人覺得用蛋抽攪拌容易消泡,從個人經驗來說,隻要翻拌手法正确,蛋抽會比矽膠鏟更加好用。主要是體現是更容易拌勻。假如你沒有把握,還是可以用矽膠鏟。

把拌均勻的松餅糊裝進裱花袋備用。

取一小塊黃油,放入料理鍋加熱融化,用普通平底鍋也行。

擠入松餅糊,20秒後底部稍微定型,再在原有面糊的基礎上添加餅糊。可以讓松餅更加厚實一些。

30秒之後翻面,煎到兩面都熟透以後就可以吃啦。

吃之前淋上蜂蜜,口感會更好,像蛋糕一樣蓬松。你也可以理解為煎出來的蛋糕。

外皮有彈性,甜而不膩,是非常适合早晨的好早餐。用美味的松餅開啟美好的一天吧。

關注大胖友圖圖,每天都能看到新奇,簡單,美味又實用的食譜哦。

如果你喜歡今天的食譜,别忘了幫我點個贊,這是我創作的動力來源!感謝大家一直以來的支持和鼓勵。

完成以後可以留言給我交作業。在制作的過程中有遇到不懂的地方,随時可以給我評論留言,我看到都會及時回複您。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved