正宗的石螺煲教程做法-tft每日頭條

正宗的石螺煲教程做法

生活更新时间:2024-07-20 07:22:36

正宗的石螺煲教程做法?食材：新鮮石螺650克、雞肉600克、紫蘇适量、薄荷适量、生抽适量、蒜瓣适量、油适量、鹽适量、姜絲适量，今天小編就來說說關于正宗的石螺煲教程做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

正宗的石螺煲教程做法

食材：新鮮石螺650克、雞肉600克、紫蘇适量、薄荷适量、生抽适量、蒜瓣适量、油适量、鹽适量、姜絲适量。

石螺活一天以上，勤換水，搓洗幹淨。

生姜切絲，薄荷和紫蘇切碎備用。

石螺剪去螺尾，放姜絲，蒜瓣，鹽，生抽，油，米酒拌勻稍腌制入味。

鍋燒熱油，放雞肉入鍋煸香。

加姜絲，抽油爆香雞肉即可關火裝起備用。

鍋燒熱油，放腌制過的石螺入鍋大火快炒。

石螺爆香後，放入紫蘇和薄荷。

石螺翻炒出香草味後，和入已經炒香的雞肉一起翻炒。

加适量的水大火燒開。

轉入砂鍋，焖煮15至25分鐘即可。

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