紅菇怎麼做好吃?可以做紅菇炖雞,具體做法如下:,現在小編就來說說關于紅菇怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
紅菇怎麼做好吃
可以做紅菇炖雞,具體做法如下:
主料:鮮紅菇500克,母雞1隻。調料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
将雞宰殺,去毛、内髒、腳爪,下沸水鍋焯一下,撈出洗淨。紅菇去雜洗淨,撕片。
鍋内放光雞和适量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇,用文火炖至雞肉熟爛,出鍋即成。
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